Родительский контроль в лагере «Лотос»: прозрачность и безопасность питания
Лето — время отдыха и новых впечатлений, но для родителей главное, чтобы ребёнок был не только счастлив, но и здоров. Питание — одна из ключевых составляющих благополучия детей в нашем лагере с дневным пребыванием детей «Лотос». В нашем мы открыты к взаимодействию с семьями и поддерживаем практику родительского контроля на пищеблоке.
Сегодня в лагере состоялся родительский контроль на пищеблоке!
Спасибо всем родителям, кто нашёл время и присоединился к проверке — ваше участие очень важно для нас! Вместе мы делаем отдых детей не только ярким, но и безопасным.
Что посмотрели и обсудили:
✅ сверили фактическое меню с утверждённым — всё соответствует! Рацион сбалансирован и учитывает возрастные потребности ребят;
✅ оценили санитарное состояние обеденного зала и зоны раздачи — чистота на уровне, посуда и мебель в хорошем состоянии;
✅ посмотрели журналы бракеража готовой продукции — все отметки проставлены вовремя, нарушений не выявлено;
✅ проверили маркировку и сроки годности продуктов в доступных зонах — всё в порядке;
✅ понаблюдали за раздачей и приёмом пищи: дети едят с аппетитом, атмосфера спокойная и дружелюбная.
Во время дегустации блюд, родители отметили, что особенно понравился сбалансированный суп с фасолью и мясом, котлета со сливочным маслом, зеленью и витаминизированный компот из кураги.
Вся проверка проходила по правилам: с предварительным согласованием, инструктажем по технике безопасности и в сопровождении ответственного сотрудника. В производственные цеха, как и положено по санитарным нормам, не заходили — но на все вопросы ответила заведующая хозяйством нашего лагеря.
По итогам контроля заполнили оценочный лист: замечаний нет, отмечено много положительных моментов. Будем работать над их реализацией!
В «Лотосе» мы верим: открытость и диалог — залог доверия. Спасибо, что помогаете нам становиться лучше!
